1月1日，關鍵詞：斗茶賽
2020年1月1日，安徽省首屆特種祁門紅茶斗茶賽在華夏國際茶博城舉行。斗茶賽不僅邀請了專家評委進行專業(yè)評判，還邀請了社會上的愛茶人士作為大眾評委參與品評。
斗茶賽已成為茶行業(yè)最為常規(guī)的一種評茶方式。近幾年，大眾評委已經(jīng)漸漸走進賽場，而大眾所代表的正是一種市場的選擇。好的產(chǎn)品，一定是需要市場、大眾的認可。未來的斗茶賽是否需要正視大眾，值得茶行業(yè)者思考。
安徽省首屆特種祁門紅茶斗茶賽
1月2日，關鍵詞：茶園建設
2020年1月2日，國家文化和旅游部發(fā)布消息稱，經(jīng)現(xiàn)場驗收和綜合評估，此前通報批評限期整改的6家5A級旅游景區(qū)已按期完成整改，（2019年7月，雁南飛茶田景區(qū)曾因旅游景區(qū)質(zhì)量等級不達標或存在嚴重問題等被文化和旅游部通報批評責令整改處理）達到國家5A級旅游景區(qū)標準要求。
茶旅融合、茶園景區(qū)建設是茶界老生常談的事件。近年來，加強茶葉園區(qū)建設，依托鄉(xiāng)村振興、鄉(xiāng)村旅游、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設等項目，將茶葉轉(zhuǎn)為旅游消費層面，有利于提升產(chǎn)業(yè)綜合效益。但茶園景區(qū)到底建設成怎樣？茶旅融合項目中茶所占的比重到底有多少？鮮有答案。2020年，是否會有讓人眼前一亮的特色茶園、茶旅活動，我們拭目以待！
1月3日，關鍵詞：脫貧
2020年1月3日，貴州茶產(chǎn)業(yè)助力脫貧攻堅“冬季充電”安順培訓會上，貴州省茶科所研究員講解了貴州綠茶加工技術(shù)的提升，從茶園的修剪、施肥、再到茶葉的加工，全方位助力茶企、茶農(nóng)，提升產(chǎn)業(yè)綜合價值，進一步助推脫貧。
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茶是脫貧攻堅戰(zhàn)的“主力軍”，各地通過發(fā)展茶特色產(chǎn)業(yè)，走出了一條“以茶促脫貧”的創(chuàng)新發(fā)展新路子。期待越來越多的“荒山”變“金山”！
1月4日，關鍵詞：科技
2020年1月4日，四川茶業(yè)科技年會召開 ，高度智能化物聯(lián)網(wǎng)指揮中心、專家工作站、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全微信投訴系統(tǒng)、農(nóng)產(chǎn)品標準化信息查詢系統(tǒng)、測土配方施肥專家系統(tǒng)……一系列摸得著、看得見、用得上的科技手段，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設護航。
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隨著智能時代的來臨，“互聯(lián)網(wǎng)+”“智能化”“科技”越來越走向社會，為傳統(tǒng)茶文化帶來震撼性沖擊。是延續(xù)傳統(tǒng)，還是推陳出新？科技能否進一步將茶深化到生活中？智能茶時代是否已來？新的一年，這個問題值得深思。
1月5日，關鍵詞：茶藝大賽
2020年1月5日，云南職業(yè)院校技能大賽之“望遠山杯”中華茶藝大賽舉行。選手們進行了三個賽項的比拼（茶藝理論機考、指定茶藝競技、茶文化技藝競技），大家大展身手，各顯神通。
“內(nèi)行看門道，外行看熱鬧”。茶產(chǎn)業(yè)市場魚龍混雜，使得茶藝也由風雅變得商業(yè)化，很多人覺得茶藝=茶藝表演，但事實并非如此。如何將中國傳統(tǒng)文化的思想精髓和茶人的道德情懷，通過藝術(shù)與生活的完美結(jié)合讓大眾了解，需要茶行業(yè)各界人士共同努力。
1月6日，關鍵詞：標準
2020年1月6日，中國茶葉流通協(xié)會在京組織召開《茶葉中氯噻啉殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》團體標準審查會。該項標準由中國茶葉流通協(xié)會提出并牽頭編制，北京市茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗站、中國計量科學研究院、北京市理化分析測試中心、北京食品科學研究院等單位共同起草。
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2020年茶產(chǎn)業(yè)的標準一定也不會少，但茶葉市場概念太多，品牌品類散小，眾多標準也是“有標無準”，相較于標準量的增加，更希望能夠出現(xiàn)引導茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量高的標準。
1月7日，關鍵詞：有機茶
2020年1月7日，四川宜賓市市場監(jiān)管局發(fā)布了高縣黃金芽《有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽種苗繁育》《有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽栽培》《有機茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程黃金芽加工》等3個地方標準。
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有機茶的種植、生產(chǎn)、環(huán)境等一系列問題都是關鍵。有機茶制作過程要求高，當然價格也會比普通茶貴，這使得真假有機茶也成了茶產(chǎn)業(yè)亂象之一。近日，新版《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》發(fā)布，為此，“說茶”將于本周五推出深度觀茶文章，敬請期待！
